据农业农村部监测 ,10月31日,全国农产品批发市场猪肉平均价格为17.80元/公斤,与上周五(10月24日)的17.73元/公斤相比 ,上涨0.4%。本周的平均价格为17.96元/公斤,与上周17.7元/公斤的均价相比,上涨1.5% 。
本周国内生猪价格呈涨后回落趋势 ,周均价环比上涨。据中国养猪网的数据,10月31日,生猪(外三元)价格为12.52元/公斤,与上周五(10月24日)的11.8元/公斤相比 ,上涨6.1%。从一周均价来看,本周生猪均价为12.34元/公斤,与上周11.5元/公斤的均价相比 ,上涨7.3% 。
近期的猪肉和生猪价格。制表澎湃新闻
本周全国生猪交易均重止涨下滑。卓创资讯监测全国生猪平均交易体重为124.51公斤,环比降0.19% 。本周分省份交易均重以小幅下滑为主,部分地区小涨。随着肥标价差走阔 ,散户看涨情绪转浓而压栏惜售,规模场猪源消化压力减小,走货速度明显提升。且部分养殖场出栏计划提前 ,出栏节奏加快导致交易均重小幅度回落。但仍有部分地区气温降低后大猪需求增加,屠企收购均重小幅上涨 。本周国内生猪重点屠宰企业开工率上涨,周内平均开工率38.08% ,较上周上涨0.68个百分点。上半周生猪供应正常,且北方地区气温偏低刺激猪肉消费,支撑屠宰企业开工率提升,且周均值环比上涨。仅下半周受月末月初影响 ,养殖企业生猪出栏有所减少,且前期猪价上涨后,下游备货心态谨慎 ,部分屠宰企业订单减少,导致开工率微降 。
银河期货认为,短期生猪出栏压力有所好转 ,规模企业出栏量整体有所下降,普通养殖户出栏较此前有所缓解,二次育肥近期入场数量增加对猪价有一定支撑作用。但总体生猪存栏量仍然处于相对较高水平 ,且大体重猪源数量相对较多,因此总体供应压力仍然存在,预计猪价仍有一定压力。
宏源期货认为 ,全国能繁母猪存栏量降幅较小,仔猪出生数和销售数仍处在高位 。生猪产能过剩导致供给宽松格局将延续到明年三季度。生猪养殖陷入全面亏损,随着猪价反弹亏损有所收窄;但仔猪销售价格仍持续走低。随着政策引导和企业亏损共同发力,产能去化速度加快 ,淘汰母猪数量和淘汰母猪屠宰量明显增加 。若维持当前势头,预计明年一季度有望实现能繁母猪存栏量减少100万头的目标。前期生猪价格跌幅大于猪肉跌幅导致屠宰企业由亏转盈,屠宰积极性提升 ,叠加北方降温拉动终端猪肉消费,屠宰企业开工率和屠宰量均处在高位。后期南方腌腊需求将持续刺激猪肉消费季节性增强 。在国庆节前后猪价经历了一轮快速下跌,近两周底部反弹后企稳。尽管入冬后需求端有向好趋势 ,但供给端压力不减,整体供需宽松格局延续。在无突发因素影响的情况下,猪价在较长时间内都将处在震荡磨底行情中。
卓创资讯预计未来一周全国行情或呈涨-跌-涨的态势 。供应方面 ,11月初生猪出栏量或短时收窄,对行情有支撑效果,猪价或微涨。而随着周后期供应量增加 ,生猪行情或再度面临利空情绪。需求方面,屠宰企业反馈白条走货难度颇大,近两日出现宰量回落现象,目前成本较高 ,订单有限,屠宰端暂无主动提升宰量迹象,对行情的支撑力度有限 。
(文章来源:澎湃新闻)
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